臉書、噗浪、One ＆ Other

最近迷上玩臉書和噗浪，幾週的親身體驗，發現自己到底是低科技的原始人，不適合在這種快速的潮流中翻滾，同樣的消耗時間，還是寧願發發呆、看看書、作點家事、到外頭胡亂逛…比較清閒悠哉，及保持好心情。

搶圓明園鼠兔‧不如刷老佛爺LV

              拉法葉百貨內的LV精品店    photo : I Hsiao-Ling

巴黎的拉法葉（老佛爺）百貨，是亞洲觀光團必參觀的景點。因為百貨公司歷史悠久，古老建築金碧輝煌，且各式一線精品名店都在此駐站，一次看到這麼多雜誌廣告上的名牌，的確是讓人大開眼界。

巴黎單車漢

                         地上看到著個標誌，就別往前騎了！

剛來法國的那一年，暑假閒閒沒事，到荷蘭晃了一個月，對這個低地國（Pays-Bas）有兩件事甚是羨慕。首先是湖泊河流上住著的水上人家，一家人住在船上，一條便道放在甲板和岸邊之間，有門牌號碼和信箱，跟一般鄉間小屋沒啥兩樣。

長青社‧布魯日 Brugge

                             photo : I Hsiao-Ling
當年的藝術學院戲劇系沒收轉學生，要進去只有參加大學聯招一途。可我是念五專畢業，根本沒碰過高中課本。退伍後拿著當兵存的錢（馬祖當兵，沒機會花）、妹妹的接濟、和跟補習班商量，當班長打工折學費，硬是在國民補習班蹲了一年，

Oh My God ！〔2勢力〕 中時部落格 嚴選好文

                     〔2勢力〕25/11/2008

☆【展覽】未來主義在巴黎

            

                    〔第1發〕08/10/2008

☆Oh My God！畢卡索--巴黎「畢卡索和大師們」大展

薄酒萊‧嘗鮮去 ！ Beaujolais

          2008 薄酒萊新酒Slogan‧法國藝術家Ben Vautier設計

在台灣當老土的時候，對「紅酒」這個玩意兒的印象，比小時後對「蘋果」的距離更遙遠。還記得當年首次上台北，父親牽著我的手走過火車站天橋，橋上的蘋果攤販，一個蘋果標價100元台幣，那時我們家巷口的陽春麵，一碗才5塊錢。

想不到從台北回到台中家，晚飯後父親神秘地打開了一個禮盒，裡頭竟然全是紅澄澄的蘋果，特別是知道行情的我看得是目瞪口呆。母親興奮地拿刀切蘋果，結果大部分蘋果的內部都是爛的，大家都很失望。長大後才明白，那大概是一再轉贈的禮盒，也可見蘋果在那個年代的象徵意義。

等台灣進入已開發國家之時，紅酒的意象塑造則透過富豪、高官、明星、天價之類符碼完成，等我第一次出國到歐洲，在西班牙超市看到一瓶台幣大概只要二、三十元的廉價紅酒之時，我才知道被騙了，原來紅酒跟蘋果一樣，並不是高不可攀的奢侈品，甚至是洋人們的民生基本消費品。

我要談的是紅酒。

每年夏末9月開始，法國紅酒的各產區葡萄園，就開始進入採收期Les Vendandes，10月份的時候配合辛苦採收後的節慶La Fête des Vendanges，橡木桶裡陳年釀造的最新紅酒，也跟著節慶正式登場。

紅酒是法國人的驕傲，表現其對飲食文化的成熟精緻，不同的土壤、氣候、葡萄樹年齡、品種、製程、配方、釀造時間、存放時間，產生不同口感的紅酒。複雜程度每年都要出版紅酒年鑑，標示每一個產區酒莊、每批產品的品質等級、最佳開瓶時間、適合搭配食物方式...等等。

但這個時代可不是「複雜」可以橫行的時代，法國目前在國際上最紅的「紅酒」，就是今天全球同時上市、配合共同的slogan：Le Beaujolais Nouveau est Arrive！（薄酒萊新酒到了！）的「薄酒萊」Beaujolais 。這種顏色較淺的鮮嫩紅酒，大概是紅酒中最簡單的一種，以致還有法國人說它根本不是紅酒，頂多是帶酒精的葡萄汁飲料罷了。

先介紹法國幾個紅酒產區，其大致的特色可簡單分為：波爾多 產區-- 堅實精緻、均衡幽雅，隆河谷地Cotes du Rhone產區 -- 果香飽滿、入口圓潤，南部地中海地區 -- 果香青澀、氣味較重 。薄酒萊的產區，是屬於法國中部的勃艮第Bourgogne地區，這區是法國相當肥沃、豐富的葡萄產區之一，生產的紅酒雖不及波爾多的經典莊重，但又比隆河谷地的細膩高貴、層次豐富。南部地中海區，因為陽光充足、葡萄成熟較快，品質相較以上產區略遜一籌。

薄酒萊是勃艮第另一系列的紅酒，其特色是法國唯一使用單一葡萄品種Gamay（全名為Gamay noir à jus blanc -- 白汁黑嘉美葡萄）為原料，並使用特殊的「二氧化碳浸泡法」Macération carbonique發酵，不經橡木桶陳年，或只短暫陳年之後就裝瓶，葡萄酒「單寧」含量少，口味上較為清新、果香較重，不適合存放，最好立即暢飲。

這種當季採收即上市的簡單紅酒，卻靠著成功的銷售策略，為它走出出一條康莊大道。早在1951年薄酒萊產區，就訂定了特定日子上市的策略，一直到了1985年，為了配合國際市場，選定了每年11月的第3個週四當天開瓶，這個日子配合前一晚上舉行的徹夜狂歡節慶la fête des Sarmentelles（在產區小城Beaujeu），來自世界不同國家的遊客，吃飯唱歌跳舞，等待著午夜的鐘聲一響，一同搶著開瓶品嚐今年的薄酒萊新酒，充滿了觀光、宣傳及節慶的歡樂氣氛。

其中最瘋狂的是日本人，因為日本的時區，是主要消費國第一個可以開瓶的國家，於是各種慶祝方式，甚至不輸原產地法國。今年共生產了1千8百50萬瓶薄酒萊，行銷到世界107個國家，日本是第一大消費國家，共喝掉8百50萬瓶，其次依序是美國、德國，連中國也進了5萬4千瓶，這些外銷共占了今年40﹪的產量。

那今年的薄酒萊品質如何呢？這是法國人最關心的問題。雖然今年因為冰害，產量稍減，不過一位受訪品酒師，分析了一堆迂迴繚繞的形容詞與專有名詞後，結論是：「今年的薄酒萊，除了果香、果香、還是果香」。真是一語道破了薄酒萊的所有特色。

Piscine [pisin] n.f 游泳池

3米6的幽靜時光

Je vais aller à la piscine 我要去游泳池

住在這已經四年了，直到最近，才相見恨晚地，遇見隔壁不遠的市立游泳池，並且深深地愛上它。

其實剛開始的理由很實際，我因為打工的關係，把右手臂搞得快廢了。曾苦惱地嘗試各種方法來減壓，結果發現最好的方法是--休息，更好的方法是--老子不幹了，在家翹腳喝茶看報，把壓力丟給腳，看你兩腳翹到幾時會累...。

當然,這只是氣話,老闆養我在昂貴的巴黎死活爛混好不得意，怎敢丟掉工作只好回家(台北)吃老本。

不料去游一次就成老主顧，首先手臂痠疼好了大半，然後游著、游著，才個把月，竟然胸部激凸，手臂丘陵起伏，肚上肥油蒸發，好不神奇！最後，重點來了，池畔美妹賞心悅目，戴上墨色泳鏡看個光明正大...呵呵呵！

後來，在幾乎每天報到的情況下，游泳這件事，開始有了詩意。

本人雖然曾就讀於，於沒游過25公尺不准畢業的學校，但最後一年的暑假，猛男體育老師的最後一點耐心，大概也被北台灣臨海的灼烈陽光，給燻乾了。大手一揮，我們這幾隻最後重修、延修、補考、暑期特別班的同學們，終於也表情不捨，心底暗爽地領到畢業證書，逃離那該死的泳池，實在遙遠的校園。

扯遠了！鄰居游泳池，主池長寬25x15米、水深1米2至3米6，也就是說，大約游到10米處，池底開始有個急降坡，直到3米6深處。我第一次游的時候，看到那坡就慌得立刻抓岸邊，後來漸漸克服心理恐懼，可一到深處就奮不顧身、水花四濺的亂七八糟游法，終於激怒了一位，被小孩搞得有點不耐煩的陪游媽媽，一路追到岸邊，大罵了我一頓，怎連「接觸」(toucher)了她兩次，正在喘氣的我心想，「接觸」的，怎不是隔壁的比基尼女孩。

當然，有禮貌地游了一陣子，泳技增進了，身體放鬆了。有一天游到這個池底急降坡，眼前突然進入了一個巨大的空間，那深湛幽靜的藍，隱約的池底燈光、穿過窗玻璃的陽光，相互交織著水流舞動，四周安靜地只剩下心跳，我刻意的放慢速度，想像電影《潛水鐘與蝴蝶》(Le Scaphandre et le papillon)中男主角陷入的的迷幻幽靜...，只恨一口氣短，必須浮出水面，換氣，再前進。

這是巴黎市37個市立游泳池之一，設備完善，收費低廉。我辦了一張季卡，32.50歐元無限暢泳三個月(26歲以下再半價)，而且有熱水淋浴，運動順便洗澡，省家裡的瓦斯抗通膨。暑假開放時間較長，平常開學的時候，開放時間比較複雜(因為配合各級學校的游泳課)。譬如之前我常在中午12:00~13:00的開放時間去，一堆上班族Non-Stop來回氣也不喘地猛游，然後沖個澡，換上西裝領帶窄裙高跟鞋，精神奕奕回去上班，真是帶勁！

我則比較人性，游完泳，逛隔壁超市，扛一手啤酒和洋芋片，回家大大獎勵自己的積極人生。

巴黎市立游泳池37 piscines à Paris